Logam karakteristik lengan yang dikepang stainless steel bereaksi dengan oksigen di atmosfer untuk membentuk film oksida, dan oksida besi yang terbentuk pada baja karbon biasa terus teroksidasi, sehingga karat terus mengembang, dan akhirnya sebuah lubang terbentuk. Untuk melindungi permukaan baja karbon, cat atau logam tahan oksidasi dapat digunakan untuk elektroplating, tetapi ini hanya film pelindung. Jika lapisan pelindung rusak, baja yang mendasarinya akan mulai terkorosi. Untuk mencegah oksidasi lebih lanjut, stainless steel memiliki penampilan yang unik, dan kilau alami permukaan stainless steel dapat dilihat melalui lapisan oksida yang sangat tipis ini. Jika permukaannya rusak, permukaan baja akan memperbaiki dirinya lagi dengan atmosfer, sehingga membentuk "film passivation" dan terus mempertahankan efeknya.
